Adsorción y liberación de compuestos del aroma del vino a la mucosa oral
Este estudio ha sido financiado por el proyecto AGL-2012-40172-C02-01 del Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO). AEF agradece al MINECO la financiación de su contrato de investigación (FPI).
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| Format: | artículo biblioteca |
| Published: |
Semana Vitivinícola
2016
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/150114 http://dx.doi.org/10.13039/501100003329 |
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