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  1. 1
    Actividad esterásica de la saliva: impacto de la composición del vino y relación con las diferencias interindividuales en la liberación intra-oral del aroma
    póster de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  2. 2
    Effect of saliva esterase activity on ester solutions and possible consequences for the in‐mouth ester release during wine intake
    artículo biblioteca
    CIAL ES


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  3. 3
    Tratamiento biológico de madera para eliminar pitch en la producción de celulosa
    Digital revista
    SCIELO


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  4. 4
    Papel de la mucosa oral en la retención y liberación de compuestos del aroma del vino durante el consumo
    póster de congreso biblioteca
    CIAL ES


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  5. 5
    Adsorción y liberación de compuestos del aroma del vino a la mucosa oral
    artículo biblioteca
    CIAL ES


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  6. 6
    Intra-oral adsorption and release of aroma compounds following in-mouth wine exposure
    artículo biblioteca
    CIAL ES


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  7. 7
    Entendiendo el aroma retronasal del vino
    artículo biblioteca
    CIAL ES


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  8. 8
    Role of oral mucosa on aroma release and aroma persistence after wine intake
    póster de congreso biblioteca
    CIAL ES


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