Influencia de las altas presiones hidrostáticas sobre la pectinmetilesterasa en caqui 'rojo brillante'
Resumen del póster presentado en las I Jornadas Científicas CIAL Forum 2014, celebrado en Madrid el 5 de junio de 2014.
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| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
2014
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| Subjects: | Caqui, Altas presiones hidrostáticas, Pectinmetilesterasa, Pared celular, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/115427 http://dx.doi.org/10.13039/501100004837 http://dx.doi.org/10.13039/501100003086 |
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