New challenges for food science in the postgenomic era: Foodomics

Trabajo presentado al LMC Food Proteomics Network celebrado en Lyngby (Dinamarca) del 29 al 31 de agosto de 2012.

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Main Authors: Simó, Carolina, García-Cañas, Virginia, Valdés, Alberto, Ibáñez, Clara, Herrero, Miguel, Ibáñez, Elena, Cifuentes, Alejandro
Format: comunicación de congreso biblioteca
Published: 2012
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/109429
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