Validación de una línea de producción UHT para productos lácteos en envases de cartón TBA

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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios

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Bibliographic Details
Main Author: Amao Castilla, Hans
Other Authors: Elías Peñafiel, Carlos Cesar Augusto
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2024
Subjects:Leche, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6382
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https://hdl.handle.net/20.500.12996/6382

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