Protocolo de almacenamiento y maduración de aguacate cv. Hass (Persea americana Mill.) en Antioquia
En este documento se describe el protocolo de almacenamiento y maduración para el fruto de aguacate cv. Hass, material que es producto de los resultados de investigación desarrollados en el proyecto “Índices de cosecha y poscosecha para aguacate cv. Hass en Antioquia. Cumplimiento de normas y requisitos demandados por los mercados internacionales”. Este proyecto fue financiado por el Sistema General de Regalías del departamento de Antioquia y contó con la participación de Agrosavia, de la Corporación Universitaria Lasallista, la Universidad Nacional de Colombia (sede Medellín), la Universidad de Antioquia y la empresa Hass Colombia.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | book biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2019-06-21
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| Subjects: | Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10, Aguacate, Persea americana, Maduramiento, Morfología vegetal, Almacenamiento de alimentos, Frutales, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/35312 https://doi.org/10.21930/agrosavia.brochure.7402957 |
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