Main uses of industrial gas in Latin-American (LA) agro-industries and perspectives

by Vaillant, Fabrice, Rodriguez Fonseca, Pablo Emilio

Protocolo para la determinación de materia seca de frutos de aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) con horno microondas

by Astudillo Ordoñez, Camilo Ernesto, Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio
Published 2019

Ficha de índices de madurez de cosecha para aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) en el departamento de Antioquia

by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Henao Rojas, Juan Camilo
Published 2019

Calendario de cosecha para aguacate Hass en Antioquia

by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Henao Rojas, Juan Camilo
Published 2019

Protocolo de almacenamiento y maduración de aguacate cv. Hass (Persea americana Mill.) en Antioquia

by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Escobar, Johanna Victoria, Grisales, Nancy Yohana
Published 2019-06-21

Unleashing the potential of flash vacuum expansion: an innovative approach for andean blackberry (Rubus glaucus Benth) processing

by Ortega Villalba, Karen Johana, Velez-Pasos, Carlos, Rodriguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant, Fabrice

Inventario de los principales fitopatógenos de poscosecha y defectos de calidad de los frutos de aguacate (Persea americana Mill cv. Hass)

by Grisales Vásquez, Nancy Yohana, Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Correa Londoño, Guillermo Antonio, Tamayo Molano, Pablo Julián
Published 2019-06-12

Microfiltración tangencial: una tecnología innovadora para la obtención de jugos de fruta de alta calidad

by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant Barka, Fabrice, Zuluaga Narváez, Juan Diego, Madroñero Solarte, Inés Amelia, Soto Vega, Iris Leidy
Published 2022-04-26

Effect of harvest index and storage duration on sensory quality of Hass avocado grown in Colombia

by Rodríguez-Fonseca,Pablo Emilio, Martínez-Álvarez,Olga Lucia, Ocampo-Arango,Carlos Mario, Ardila-Castañeda,Maurem Paola, Escobar-Calderón,Johanna Victoria
Published 2021

Development and characterization of edible films from chachafruto (Erythrina edulis Triana) starch

by Sandoval, Jorge Leonardo Sandoval, Rodriguez Fonseca, Pablo Emilio, Herrera Arevalo, Anibal Orlando, Perez Sira, Elevina Eduviges, Ricci, Julien, Dufour, Dominique

Flash-Explosion: una tecnología innovadora para la obtención de puré de fruta de alta calidad

by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant Barka, Fabrice, Arias, Claudia Janeth, Ortega Villalba, Karen Johana, Madroñero Solarte, Inés Amelia, Soto Vega, Iris Leidy
Published 2022-04-26

Cosecha y poscosecha: cadena de valor de plátano

by Ospina Parra, Carlos Eduardo, Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Alzate Henao, Sandra Viviana, Machuca Henao, Yuly Marcela, Rodríguez Blandón, Jefersson Andrés, Cardona Cardona, Jorge Enrique, Valencia Montoya, Jorge Alberto, Cardona, William Andrés, Rodríguez Yzquierdo, Gustavo Adolfo, Bautista Montealegre, Luis Gabriel, Betancourt Vásquez, Mónica, Miranda Salas, Tatiana Camila, Bolaños Benavides, Martha Marina
Published 2021

Modelo productivo para el cultivo de aguacate Hass en el departamento de Antioquia

by Bernal Estrada, Jorge Alonso, Loaiza Ruiz, Ruby Alejandra, Monsalve García, Danilo Augusto, Barrera Sánchez, Carlos Felipe, Córdoba Gaona, Oscar de Jesús, Tamayo Vélez, Álvaro de Jesús, Castaño Marín, Ángela María, Cano Gallego, Lucas Esteban, Londoño Bonilla, Mauricio de Jesús, Carabalí Muñoz, Arturo, Caicedo Vallejo, Ana Milena, Holguín Aranzazu, Claudia María, Parra Giraldo, Pedro Pablo, Grisales Vásquez, Nancy Yohana, Hoyos Carvajal, Lilliana María, Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Soto Vega, Iris Leidy, Villamizar Gelvez, Jairo Alberto, Bedoya Ramírez, Sara Isabel, Heredia, Francy
Published 2024-09-10