Caracterização físico-química das farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crants) do Estado do Acre em função do local de produção.
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Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2013-11-07
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Subjects: | Farinha de mandioca, Análise físico-química, Acre, Brasil., Mandioca, Manihot Esculenta., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970747 |
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