Farinha mista de trigo e berinjela: características físicas e químicas.

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Main Authors: PEREZ, P. M. P., GERMANI, R.
Other Authors: PATRÍCIA MARIA PÉRICO PEREZ, UFRRJ; ROGERIO GERMANI, CTAA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2013-05-16
Subjects:Berinjela, Análise Física, Análise Química, Farinha, Processamento, Solanum Melongena, Valor Nutritivo., Trigo, Triticum Vulgare,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/958103
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