Composição centesimal em massas alimentícias a base de mistura de farinha de trigo, farinha de arroz e farinha de feijão biofortificadas.

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Bibliographic Details
Main Authors: MINGUITA, A. P. da S., CARVALHO, J. L. V. de, SILVA, T. dos S., SOUZA, P. S. de, OLIVEIRA, E. M. de
Other Authors: ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; TANIA DOS SANTOS SILVA, CTAA; PAULO SERGIO DE SOUZA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2013-01-30
Subjects:Biofortificação, Desnutrição., Macarrão.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946991
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