Teor de compostos fenóllcos totais e atividade da enzima pollfenoloxidase em morangos cv. 'camarosa' sob atmosfera controlada.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2012-12-05
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| Subjects: | POLlFENOLOXIDASE, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/941318 |
| Tags: |
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