Fast HPLC method for anthocyanins determination in pomegranate (Punica granatum L.) juice.

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Main Authors: SANTIAGO, M. C. P. de A., GOUVÊA, A. C. M. S., GODOY, R. L. de O., NOGUEIRA, R. I., FREITAS, S. P.
Other Authors: MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Format: Separatas biblioteca
Language:English
eng
Published: 2012-07-09
Subjects:Suco de romã, Cromatografia líquida de alta performance., Antocianina.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/927849
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