Identificação dos compostos voláteis em frutos de caqui 'mikado' (Diospyros kaki) com tanino e destanizados durante o amadurecimento por meio da técnica de cromatografia gasosa acoplada a espectometria de massas (CG-EM).
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2012-03-15
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| Subjects: | Amadurecimento, Compostos voláteis., Diospyros Kaki., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/919088 |
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