Alta pressão aplicada a produtos de frutas: histórico, estado da arte e perspectivas.

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Main Author: ROSENTHAL, A.
Other Authors: AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2012-03-05T11:11:11Z
Subjects:Tecnologia de alta pressão, Frutas,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/917475
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