Efeito de câmara simuladora de radiação solar sobre cor e tempo de cocção de grãos de feijão carioca.
O objetivo do trabalho foi analisar o efeito da câmara simuladora de radiação solar sobre as características de cor e tempo de cocção de feijão carioca.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2012-01-10
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Subjects: | Feijão, Radiação solar, Cocção, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/912201 |
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