Quantificação das antocianinas da amora-preta por CLAE e pH diferencial.
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Main Authors: | SANTIAGO, M. C. P. de A., GOUVÊA, A. C. M. S., GODOY, R. L. de O., OIANO NETO, J., PACHECO, S. |
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Other Authors: | MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; JOAO OIANO NETO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA. |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011-02-03
|
Subjects: | Cianidina-3-O-glicosídeo, Cianidina-3-O-rutenosídeo, Padrões, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875591 |
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