Características fisíco-químicas de vinhos Syrah em diferentes tempos de maceração no Vale do Submédio São Francisco.

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Bibliographic Details
Main Authors: DINIZ, B. C. R., PEREIRA, G. E., OLIVEIRA, V. de S., ARAÚJO, A. J. de B., COSTA, T. R.
Other Authors: BRUNA CARLA REIS DINIZ; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA; ANA JÚLIA DE BRITO ARAUJO; TIAGO RODRIGUES COSTA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010-12-28
Subjects:Vitis vinífera L, Vinhos tropicais, Índice de cor, Polifenóis, Variedade Syrah, Vale do Submédio São Francisco, Videira., Uva.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/871118
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Características físico-químicas de vinhos Syrah em diferentes tempos de maceração no Vale do Submédio São Francisco.
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