Elaboração e aceitação sensorial de estruturado misto obtido a partir de polpas de taperebá e goiaba.
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| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2008-03-03
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| Subjects: | Taperebá., Bebida, Goiaba, Produto de Origem Vegetal, Polpa, Tecnologia de Alimento., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409397 |
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