Seleção indireta via teor de sólidos solúveis totais para identificação de bulbus de cebola com baixa pungência.

Neste trabalho, são comparadas dua formas de seleção de bulbos com baixa pungência.

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Bibliographic Details
Main Authors: SANTOS, C. A. F., LIMA, M. A. C. de, COSTA, N. D., LEITE, W. de M., ROQUE, I. M. B.
Other Authors: CARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; NIVALDO DUARTE COSTA, CPATSA.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2003-10-24
Subjects:Ácido pirúvico, Variabilidade, Allium a, Bulbo, Cebola, Onions,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/152158
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