Transformando desperdício de alimentos em indulgência com o uso de novas tecnologias.
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| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | pt_BR pt_BR |
| Published: |
2019-11-18
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| Subjects: | Aproveitamento máximo de alimentos, Valor nutricional, Alimentos indulgentes, Manufatura aditiva, Chocolate, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114439 |
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