Análise eletroforética microluídica "Lab-on-a-chip" das proteinas do leite para detectar adulteração de leite bovino adicionado com soro.

Análise eletroforética microluídica "Lab-on-a-chip" das proteinas do leite para detectar adulteração de leite bovino adicionado com soro.

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[Lab-on-a-chip microfluidic electrophoretic analisys of milk proteins to detect additional whey in bovine milk adulteration].

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Main Authors: SANTOS, A. S. DE O, MEURER, V. M., PINTO, I. S. B., NASCIMENTO, L. S. DE Q., BORGES, C. A. V., EGITO, A. S. do, FURTADO, M. A. M., MARTINS, M. F.
Other Authors: ALESSA SIQUEIRA DE O. SANTOS, UFJF
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2016-01-12
Subjects:Adulteração do leite, Métodos de análise, Identificação do leite, Cow milk, Feed adulteration, Milk protein., Caprino, Leite de cabra, Adulteração, Eletroforese, Análise química, Proteína, Goat milk, Electrophoresis, Analytical methods.,
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