Análise eletroforética microluídica "Lab-on-a-chip" das proteinas do leite para detectar adulteração de leite bovino adicionado com soro.
[Lab-on-a-chip microfluidic electrophoretic analisys of milk proteins to detect additional whey in bovine milk adulteration].
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Published: |
2016-01-12
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Subjects: | Adulteração do leite, Métodos de análise, Identificação do leite, Cow milk, Feed adulteration, Milk protein., Caprino, Leite de cabra, Adulteração, Eletroforese, Análise química, Proteína, Goat milk, Electrophoresis, Analytical methods., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033593 |
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dig-alice-doc-10335932017-08-16T03:30:34Z Análise eletroforética microluídica "Lab-on-a-chip" das proteinas do leite para detectar adulteração de leite bovino adicionado com soro. SANTOS, A. S. DE O MEURER, V. M. PINTO, I. S. B. NASCIMENTO, L. S. DE Q. BORGES, C. A. V. EGITO, A. S. do FURTADO, M. A. M. MARTINS, M. F. ALESSA SIQUEIRA DE O. SANTOS, UFJF ISABELA SILVESTRE B. PINTO, UFJF LAÍS STEHLING DE Q. NASCIMENTO, FAPEMIG CRISTIANO AMANCIO VIEIRA BORGES, CNPGL ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC MARCO ANTONIO MOREIRA FURTADO, UFJF VANEIDA MARIA MEURER, UFJF MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL. Adulteração do leite Métodos de análise Identificação do leite Cow milk Feed adulteration Milk protein. Caprino Leite de cabra Adulteração Eletroforese Análise química Proteína Goat milk Electrophoresis Analytical methods. [Lab-on-a-chip microfluidic electrophoretic analisys of milk proteins to detect additional whey in bovine milk adulteration]. Edição dos Anais do V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite - CBQL, Águas de Lindóia, jun. 2013. 2016-01-12T11:11:11Z 2016-01-12T11:11:11Z 2016-01-12 2013 2019-10-03T11:11:11Z Anais e Proceedings de eventos Veterinária e Zootecnia, v. 20, n. 2, p. 114-115, 2013. Suplemento 1. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033593 pt_BR por openAccess p. 114-115 |
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