Tratado de enología ciencias y técnicas del vino
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Buenos Aires Hemisferio Sur
1980
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| Subjects: | ENOLOGIA, VINIFICACION, VINOS, MICROBIOLOGIA, BIOTECNOLOGIA, ACIDEZ, LEVADURA DE VINO, FERMENTACION ALCOHOLICA, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=621 |
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