Variaciones en las características organolépticas de los vinos finos blancos su correlación con el conservante empleado y la condición de almacenamiento

Trabajo de Intensificación.

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Bibliographic Details
Main Authors: Graiño, Hernán Javier, Camaño, Carlos Luis
Format: manuscripttext biblioteca
Language:spa
Published: 1998
Subjects:VINO BLANCO, ENOLOGIA, PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, PRESERVADORES, ALMACENAMIENTO,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=4658
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