Efectos de la radiación UV-C, 1-MCP y otros tratamientos en la conservación de Kiwi mínimamente procesado
Trabajo de Intensificación.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2011
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| Subjects: | KIWI [FRUTA], ACTINIDIA DELICIOSA, FRUTAS TROPICALES, PROCESAMIENTO, RADIACION, RADIACION GAMMA, CALIDAD, CONSUMO, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19697 |
| Tags: |
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