Tecnología quesera parte 1 queso de pasta dura tipo Sbrinz

Tecnología quesera parte 1 queso de pasta dura tipo Sbrinz

Trabajo de Intensificación.

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Main Author: Ventura, Jorge Alfredo
Format: manuscripttext biblioteca
Language:spa
Published: 1977
Subjects:QUESO, TECNOLOGIA, QUESO DURO, PRODUCTOS LACTEOS, PRODUCTOS PROCESADOS,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17670
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