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Tecnología quesera parte 1 queso de pasta dura tipo Sbrinz Tecnología quesera parte 1 queso de pasta dura tipo Sbrinz

by Ventura, Jorge Alfredo
Published 1977

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Resultados de un ensayo de conservación de mandarinas por el frio Resultados de un ensayo de conservación de mandarinas por el frio

by Ventura, Jorge Alfredo

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Determinación de sulfatos en vinos Determinación de sulfatos en vinos

by Gutiérrez, Guillermo, Ventura, Jorge Alfredo
Published 1985

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Estudio de los procesos de fabricación y análisis de los quesos cottage Estudio de los procesos de fabricación y análisis de los quesos cottage

by Bongioanni, Adrían Luis, Ventura, Jorge Alfredo
Published 1984

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Proceso de elaboración y análisis de queso crema en Argentina y el extranjero Proceso de elaboración y análisis de queso crema en Argentina y el extranjero

by Esparrica, Rodolfo Carlos, Ventura, Jorge Alfredo
Published 1984

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Leche en polvo Leche en polvo

by Bisbal, Armando Enrique, Ventura, Jorge Alfredo
Published 1973

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Investigación sobre la cesión de hierro a vinos por tierras filtrantes Investigación sobre la cesión de hierro a vinos por tierras filtrantes

by Valentini, Gabriel Hugo, Ventura, Jorge Alfredo
Published 1985

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Tecnología de cremas heladas Tecnología de cremas heladas

by Camaño, Carlos Luis, Puentes, María Inés, Ventura, Jorge Alfredo
Published 1974

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