Influencia de la temperatura de almacenamiento y los factores del calibrado en la actividad sacarolítica de tubérculos de papa solanum tuberosum, L., cv Spunta
Trabajo de Intensificación.
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
1988
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| Subjects: | GLUCOSA, PAPA, SOLANUM TUBEROSUM, TEMPERATURA, ALMACENAMIENTO, SUCROSA, CARBOHIDRATOS, FRUCTOSA, ACTIVIDAD ENZIMATICA, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15118 |
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