Implementación de un software de gestión de trazabilidad en empresa de panificados congelados “Bompaning S.A.” Valeria Lucero ; María Eugenia Steffolani, tutora Implementación de un software de gestión de trazabilidad en empresa de panificados congelados “Bompaning S.A.” Valeria Lucero ; María Eugenia Steffolani, tutora

by Lucero, Valeria 29508, Steffolani, María Eugenia 25517 tut
Published 2024

Estudio del efecto de distintos tratamientos de la harina integral del trigo sobre la calidad y la aceptabilidad del pan [recurso electrónico] / Estudio del efecto de distintos tratamientos de la harina integral del trigo sobre la calidad y la aceptabilidad del pan [recurso electrónico] /

by Navarro, José Luis 29484, Steffolani, María Eugenia 25517 ths
Published 2024

Química biológica : manual de actividades prácticas /

by Grosso, Nelson Rubén 25533, León, Alberto Edel 25515, Lucini, Enrique Iván 25538, Pérez, Gabriela Teresa 26796, Olmedo, Rubén Horacio 23962, Steffolani, María Eugenia 25517, Riveros, Cecilia Gabriela 11836, Moiraghi, Malena 25848, Quiroga, Patricia Raquel 25777, Asensio, Claudia Mariana 25857, UNC-FCA-Química Biológica 16467
Published 2021

Química biológica : complemento teórico /

by Aguirre, Alicia del Valle 128, León, Alberto Edel 25515, Mestrallet, Marta Graciela 25535, Steffolani, María Eugenia 25517, Asensio, Claudia Mariana 25857, Moiraghi, Malena 25848, Grosso, Nelson Rubén 25533, Lucini, Enrique Iván 25538, Pérez, Gabriela Teresa 26796, Olmedo, Rubén Horacio 23962, Quiroga, Patricia Raquel 25777, Riveros, Cecilia Gabriela 11836, UNC-FCA-Química Biológica 16467
Published 2017