Aislamiento de cepas autóctonas de leuconostoc sp. a partir de crema cruda mediante el uso de medios generales y diferenciales Aislamiento de cepas autóctonas de leuconostoc sp. a partir de crema cruda mediante el uso de medios generales y diferenciales

by Raffellini, Silvia Mónica, González, Francisco C., Calot, Leonor I., Monzón de Asconegui, María Azucena
Published 1985