Qualidade de cebola minimamente processada e armazenada sob refrigeração

by Miguel,Ana Carolina A., Durigan,José Fernando
Published 2007

Qualidade de tomate 'Débora' minimamente processado armazenado em dois tipos de embalagens

by Miguel,Ana Carolina A, Dias,João Ricardo PS, Spoto,Marta Helena F, Rizzo-Benato,Roberta Teresa
Published 2007

Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado

by Miguel,Ana Carolina A, Begiato,Gabriela F, Dias,João Ricardo P Stein, Albertini,Silvana, Spoto,Marta Helena F
Published 2008