Modificaciones en el nivel de anión superóxido en leche materna, según la ingesta de flavonoides y carotenoides

by Marchesino,Mariana A, Cortez,Mariela V, Albrecht,Claudia, Aballay,Laura R, Soria,Elio A
Published 2017

Dimension de la calidad y adquisición de maní tostado y frito en la seguridad alimentaria por parte de consumidores

by Guerberoff Enemark, Gisela Kay, Marchesino, Mariana A., López, P. L., Grosso, Nelson Rubén, Olmedo, Rubén Horacio
Published 2020

Deterioro de proteínas en relación a la oxidación de lípidos en concentrado proteico de maní

by Guerberoff Enemark, Gisela Kay, Marchesino, Mariana A., López, P. L., Grosso, Nelson Rubén, Olmedo, Rubén Horacio
Published 2020