-
1Maní frito salado con agregado de aceite esencial de cedrón y aguaribay como antioxidantes naturalesFil: Fil: Olmedo, Rubén H. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Cátedra de Química Biológica; Argentina. bibliotecaUNC AR
-
2Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y ace... Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y ace...Texto bibliotecaUNC AR
-
3
-
4by Bergesse, Antonella E., Camiletti, Ornella Francina, Ryan, Liliana Cecilia, Grosso, Nelson Rubén, Nepote, Valeria
Published 2020conferenceObject bibliotecaUNC AR -
5by Camiletti, Ornella Francina, Monsierra, Luisina, Aguirre, Alicia del Valle, Riveros, Cecilia Gabriela, Grosso, Nelson Rubén
Published 2020conferenceObject bibliotecaUNC AR -
6by Grosso, Antonella Luciana, Camiletti, Ornella, Martín, María Paula, Larrauri, Mariana, Nepote, Valeria, Grosso, Nelson Rubén
Published 2019conferenceObject bibliotecaUNC AR -
7by Guerberoff Enemark, Gisela Kay, Marchesino, Mariana A., López, P. L., Grosso, Nelson Rubén, Olmedo, Rubén Horacio
Published 2020conferenceObject bibliotecaUNC AR -
8by Guerberoff Enemark, Gisela Kay, Marchesino, Mariana A., López, P. L., Grosso, Nelson Rubén, Olmedo, Rubén Horacio
Published 2020conferenceObject bibliotecaUNC AR -
9by Larrauri, Mariana, Quiroga, Patricia Raquel, Asensio, Claudia Mariana, Martín, María Paula, Zunino, María Paula, Zygadlo, Julio Alberto, Grosso, Nelson Rubén, Nepote, Valeria
Published 2013Fil: Fil: Larrauri, Mariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. bibliotecaUNC AR -
10by Prieto, María Cecilia, Ayoub, Ibrahim, Lambir Jacobo, Ana Judith, Vázquez, Carolina, Asensio, Claudia Mariana, Lucini, Enrique Iván, Grosso, Nelson Rubén, Martínez Luque, Luciana
Published 2019conferenceObject bibliotecaUNC AR -
11by Marioli Nobile, Carla Georgina, Carreras, Julia Juana del Carmen, Grosso, Nelson Rubén, Inga, Marcela, Silva, Mercedes Pilar, Aguilar, Roxana, Allende, María José, Badini, Raúl, Martínez, María José
Published 2013article bibliotecaUNC AR -
12by Grosso, Nelson Rubén 25533, León, Alberto Edel 25515, Lucini, Enrique Iván 25538, Pérez, Gabriela Teresa 26796, Olmedo, Rubén Horacio 23962, Steffolani, María Eugenia 25517, Riveros, Cecilia Gabriela 11836, Moiraghi, Malena 25848, Quiroga, Patricia Raquel 25777, Asensio, Claudia Mariana 25857, UNC-FCA-Química Biológica 16467
Published 2021Texto bibliotecaUNC AR -
13by Aguirre, Alicia del Valle 128, León, Alberto Edel 25515, Mestrallet, Marta Graciela 25535, Steffolani, María Eugenia 25517, Asensio, Claudia Mariana 25857, Moiraghi, Malena 25848, Grosso, Nelson Rubén 25533, Lucini, Enrique Iván 25538, Pérez, Gabriela Teresa 26796, Olmedo, Rubén Horacio 23962, Quiroga, Patricia Raquel 25777, Riveros, Cecilia Gabriela 11836, UNC-FCA-Química Biológica 16467
Published 2017Texto bibliotecaUNC AR -
14by Asensio, Claudia MarianaOther Authors: “...Grosso, Nelson Rubén...”
Published 2013
doctoralThesis bibliotecaUNC AR -
15by Nepote, ValeriaOther Authors: “...Grosso, Nelson Rubén...”
Published 2022-06-02
doctoralThesis bibliotecaUNC AR -
16by Martín, María PaulaOther Authors: “...Grosso, Nelson Rubén...”
Published 2017
doctoralThesis bibliotecaUNC AR -
17by Lambir Jacobo, Ana JudithOther Authors: “...Grosso, Nelson Rubén...”
Published 2023
Fil: Fil: Lambir Jacobo, Ana Judith. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. bibliotecaUNC AR -
18by Zapata, Ricardo MiguelOther Authors: “...Grosso, Nelson Rubén...”
Published 2017
doctoralThesis bibliotecaUNC AR