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  1. 1
    Elaboração de vinho branco fino.
    by RIZZON, L. A., MENEGUZZO, J.
    Published 2006-12-04
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  2. 2
    Influência da clarificação do mosto na composição e na qualidade do vinho branco.
    by RIZZON, L. A., MENEGUZZO, J.
    Published 2007-11-12
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  3. 3
    Elaboração de destilado de vinho na propriedade vitícola.
    by RIZZON, L. A., MENEGUZZO, J.
    Published 2001
    Folhetos biblioteca
    EMBRAPA


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  4. 4
    Elaboração de vinagre.
    by RIZZON, L. A., MENEGUZZO, J.
    Published 2002
    Folhetos biblioteca
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  5. 5
    Suco de uva.
    by RIZZON, L. A., MENEGUZZO, J.
    Published 2007
    Folhetos biblioteca
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  6. 6
    Avaliação da uva cv. Isabel para a elaboração de vinho tinto.
    by RIZZON, L. A., MIELE, A., MENEGUZZO, J.
    Published 2009-05-12
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  7. 7
    Elaboração de suco de uva na propriedade vitícola.
    Folhetos biblioteca
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  8. 8
    Planejamento e instalação de uma cantina para elaboração de vinho tinto.
    Folhetos biblioteca
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  9. 9
    Elaboração de graspa na propriedade vitícola.
    Folhetos biblioteca
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  10. 10
    Elaboração de vinho espumante na propriedade vitícola.
    Folhetos biblioteca
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  11. 11
    Elaboração de vinho moscatel espumante.
    Folhetos biblioteca
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  12. 12
    Efeito da prensagem da uva na composição do vinho Sémillon.
    Folhetos biblioteca
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  13. 13
    Avaliação da influência da micro-oxigenação na fase de envelhecimento em vinhos Cabernet Sauvignon da Serra Gaúcha.
    Parte de livro biblioteca
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  14. 14
    Effect of bunch rot on the sensory characteristics of the Gewürztraminer wine.
    Artigo de periódico biblioteca
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  15. 15
    Caracterização físico-química do vinho base para espumante da Serra Gaúcha.
    Parte de livro biblioteca
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