Caracterização química de clones de mandioca de mesa em três épocas de colheita.

by JESUS NETA, P. de, OLIVEIRA, L. A. de, JESUS, J. L. de, NASCIMENTO, A. S. do, SANTOS, V. da S.
Published 2020-06-05

Quantificação de amido total e resistente em genótipos de bananas e plátanos.

by ASSIS, S. L. F. de, MACHADO, L. da S. C., REIS, R. C., VIANA, E. de S., JESUS NETA, P. de
Published 2017-02-01

Avaliação de híbridos de mandioca quanto à composição das raízes.

by JESUS NETA, P. de, OLIVEIRA, L. A. de, SANTANA, F. A., SANTOS, V. da S., OLIVEIRA, E. J. de
Published 2013-09-17

Perfil de viscosidade e teor de amido de clones de mandioca de mesa em três épocas de colheita.

by JESUS NETA, P. de, OLIVEIRA, L. A. de, JESUS, J. L. de, MENEZES, P. J. N., SANTOS, V. da S.
Published 2019-12-05

Vitamina C e carotenoides em frutos de maracujá de casca roxa cultivados no sistema orgânico de produção.

by ALMEIDA, L. S. de, REIS, R. C., VIANA, E. de S., ARAUJO JÚNIOR, I. T., CAVALCANTE, M, C, B., JESUS NETA, P. de
Published 2022-12-27

Tempo de cozimento e características sensoriais de diferentes variedades de mandioca de mesa.

by REIS, R. C., OLIVEIRA, L. A. de, ALMEIDA, J. M., JESUS NETA, P. de, SANTOS, F. D., SANTOS, V. da S.
Published 2022

Determinação do teor de compostos cianogênicos e carotenoides totais em híbridos de mandioca de mesa.

by NASCIMENTO, A. S. do, JESUS NETA, P. de, OLIVEIRA, L. A. de, JESUS, J. L. de, SILVA, M. P., SANTOS, V. da S.
Published 2020-06-29

Efeito de diferentes métodos de conservação na estabilidade da cor e na qualidade microbiológica de biomassa de banana verde.

by SENA, L. de, SANTANA, T. S. de, JESUS NETA, P. de, JESUS, J. L. de, VIANA, E. de S., REIS, R. C., EVANGELISTA-BARRETO, N. S.
Published 2020-06-30

Qualidade físico-química e estabilidade dos compostos bioativos na polpa congelada de frutos de mamoeiro cultivados em sistema orgânico.

by ARAÚJO JÚNIOR, I. T., VIANA, E. de S., SILVEIRA, R. B., JESUS NETA, P. de, ALMEIDA, L. S. de, REIS, R. C., PADUA, T. R. P. de
Published 2022-12-27

Qualidade de frutos de novos híbridos de maracujazeiro cultivados em sistema orgânico.

by SILVEIRA, R. B., VIANA, E. de S., JESUS NETA, P. de, ARAÚJO JÚ-NIOR, I. T., ALMEIDA, L. S. de, REIS, R. C., JESUS, O. N. de
Published 2022-12-27

Caracterização do teor de amilose, pH e acidez do amido extraído de clones de mandioca em diferentes idades.

by JESUS NETA, P. de, OLIVEIRA, L. A. de, JESUS, J. L. de, RINGENBERG, R., RANGEL, M. A. S., LEONEL, M., FERNANDES, A. M., SANTOS, V. da S.
Published 2021-09-14

Análise sensorial de abacaxis 'Pérola' e 'BAG 344', produzidos sob quatro sistemas de cultivo, no semiárido da Bahia.

by RODRIGUES, L. A., FERNANDES, J. C., ALMEIDA, J. M., JESUS NETA, P. de, VIANA, E. de S., REIS, R. C., SASAKI, F. F. C., JUNGHANS, D. T.
Published 2019-12-04

Propriedades Tecnológicas de Amidos Isolados de Plátanos e Bananas da Coleção de Germoplasma da Embrapa.

by TAKEITI, C. Y., REIS, R. C., CARVALHO, C. W. P. de, VIANA, E. de S., OLIVEIRA, N. A. de, JESUS NETA, P. de, OLIVEIRA, L. A. de
Published 2020

Quantificação de compostos cianogênicos nas folhas de diferentes variedades mandioca.

by NASCIMENTO, A. S. do, JESUS NETA, P. de, RODRIGUES, L. A., OLIVEIRA, L. A. de, JESUS, J. L. de, SANTOS, V. da S., ALMEIDA, L. H. S., RIBEIRO, O. L.
Published 2019-12-04

Perfil de viscosidade e teor de fósforo do amido extraído de diferentes clones de mandioca em diferentes idades.

by ALMEIDA, P. A. M., OLIVEIRA, L. A. de, JESUS NETA, P. de, JESUS, J. L. de, RANGEL, M. A. S., RINGENBERG, R., LEONEL, M., FERNANDES, A. M., SANTOS, V. da S.
Published 2021-09-14