Influência do grau alcóolico e da acidez do destilado sobre o teor de cobre na aguardente

by BOZA,Yolanda, HORII,Jorge
Published 2000

INFLUÊNCIA DA DESTILAÇÃO SOBRE A COMPOSIÇÃO E A QUALIDADE SENSORIAL DA AGUARDENTE DE CANA-DE-AÇÚCAR

by BOZA,Yolanda, HORII,Jorge
Published 1998

POTENCIALIDADES DE LINHAGENS DE LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae PARA A FERMENTAÇÃO DO CALDO DE CANA

by Ribeiro,Carlos Alberto França, Horii,Jorge
Published 1999

Negative H2S character and flocculation as yeast strain markers for inoculum recovery

by Ribeiro,Carlos Alberto França, Horii,Jorge
Published 2004

A certificação agregando valor à cachaça do Brasil

by Soratto,Alexandre Nixon, Varvakis,Gregorio, Horii,Jorge
Published 2007

Fermentation of irradiated sugarcane must

by Alcarde,André Ricardo, Walder,Júlio Marcos Melges, Horii,Jorge
Published 2003

Edible mushroom Pleurotus sajor-caju production on washed and supplemented sugarcane bagasse

by Moda,Evelise Moncaio, Horii,Jorge, Spoto,Marta Helena Fillet
Published 2005

Estudo do efeito da irradiação gamma (60CO) na qualidade da cachaça e no tonel de envelhecimento

by Miranda,Mariana Branco de, Horii,Jorge, Alcarde,André Ricardo
Published 2006

Viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae cultivada em associação com bactérias contaminantes da fermentação alcoólica

by Nobre,Thais de Paula, Horii,Jorge, Alcarde,André Ricardo
Published 2007

Characterization of fusion products from protoplasts of yeasts and their segregants by electrophoretic karyotyping and RAPD

by Martins,Cleide Viviane Buzanello, Horii,Jorge, Pizzirani-Kleiner,Aline Aparecida
Published 1999

Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic

by Baptista,Antonio Sampaio, Horii,Jorge, Piedade,Sonia Maria de Stefano
Published 2005

Uso de peróxido de hidrogênio e ácido cítrico na conservação de cogumelos Pleurotus sajor-caju in natura

by Moda,Evelise Moncaio, Spoto,Marta Helena Fillet, Horii,Jorge, Zocchi,Sílvio Sandoval
Published 2005

Qualidade química de cachaças e de aguardentes brasileiras

by Miranda,Mariana Branco de, Martins,Nilo Gustavo Souza, Belluco,André Eduardo de Souza, Horii,Jorge, Alcarde,André Ricardo
Published 2007

Perfil físico-químico de aguardente durante envelhecimento em tonéis de carvalho

by Miranda,Mariana Branco de, Martins,Nilo Gustavo Souza, Belluco,André Eduardo de Souza, Horii,Jorge, Alcarde,André Ricardo
Published 2008

Thermolysed and active yeast to reduce the toxicity of aflatoxin

by Baptista,Antonio Sampaio, Horii,Jorge, Calori-Domingues,Maria Antonia, Glória,Eduardo Micotti da, Salgado,Jocelem Mastrodi, Vizioli,Mário Roberto
Published 2002

Efeito do tratamento com aditivos químicos e inoculantes bacterianos nas perdas e na qualidade de silagens de cana-de-açúcar

by Pedroso,André de Faria, Nussio,Luiz Gustavo, Loures,Daniele Rebouças Santana, Paziani,Solidete de Fátima, Igarasi,Maurício Scoton, Coelho,Rodrigo Michelini, Horii,Jorge, Rodrigues,Armando de Andrade
Published 2007

Fermentation and epiphytic microflora dynamics in sugar cane silage

by Pedroso,André de Faria, Nussio,Luiz Gustavo, Paziani,Solidete de Fátima, Loures,Daniele Rebouças Santana, Igarasi,Mauricio Scoton, Coelho,Rodrigo Michelini, Packer,Irineu Humberto, Horii,Jorge, Gomes,Luiz Humberto
Published 2005

Fermentation, losses, and aerobic stability of sugarcane silages treated with chemical or bacterial additives

by Pedroso,André de Faria, Nussio,Luiz Gustavo, Loures,Daniele Rebouças Santana, Paziani,Solidete de Fátima, Ribeiro,José Leonardo, Mari,Lucas José, Zopollatto,Maity, Schmidt,Patrick, Mattos,Wilson Roberto Soares, Horii,Jorge
Published 2008

Performance of Holstein heifers fed sugarcane silages treated with urea, sodium benzoate or Lactobacillus buchneri

by Pedroso,André de Faria, Nussio,Luiz Gustavo, Barioni Júnior,Waldomiro, Rodrigues,Armando de Andrade, Loures,Daniele Rebouças Santana, Campos,Fabio de, Ribeiro,José Leonardo, Mari,Lucas José, Zopollatto,Maity, Junqueira,Marta, Schmidt,Patrick, Paziani,Solidete de Fátima, Horii,Jorge
Published 2006

Performance of Holstein heifers fed sugarcane silages treated with urea, sodium benzoate or Lactobacillus buchneri

by Pedroso, André de Faria, Nussio, Luiz Gustavo, Júnior, Waldomiro Barioni, Rodrigues, Armando de Andrade, Loures, Daniele Rebouças Santana, Campos, Fabio de, Ribeiro, José Leonardo, Mari, Lucas José, Zopollatto, Maity, Junqueira, Marta, Schmidt, Patrick, Paziani, Solidete de Fátima, Horii, Jorge
Published 2006