Showing 1 - 4 results of 4 for search 'Gliemmo, María Fernanda', query time: 0.05s Refine Results
  1. 1
    Estudio de las interacciones entre edulcorantes, preservadores e hidrocoloides : incidencia sobre la calidad de alimentos dietéticos
    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca
    UBA


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  2. 2
    Yacon juice as culture and cryoprotectant medium for Latilactobacillus sakei and Staphylococcus vitulinus autochthonous strains
    Digital revista
    SCIELO


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  3. 3
    Effect of xantham gum, steviosides, clove, and cinnamon essential oils on the sensory and microbiological quality of a low sugar tomato jam
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  4. 4
    Optimización microbiológica y sensorial del uso de aceites esenciales en la formulación de un jugo de yacón
    Other Authors: “...Gliemmo, María Fernanda...”
    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca
    UBA


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