Preharvest nitrogen application affects quality and antioxidant status of two tomato cultivars

by Frías-Moreno,Maria Noemi, Espino-Díaz,Miguel, Dávila-Aviña,Jorge, Gonzalez-Aguilar,Gustavo Adolfo, Ayala-Zavala,Jesús Fernando, Molina-Corral,Francisco Javier, Parra-Quezada,Rafael Angel, Orozco,Guadalupe Isela Olivas
Published 2020

Efecto de la adición de almidón resistente tipo 3 de avena en las propiedades viscoelásticas de la masa y su influencia sobre la calidad de galletas

by Monter-Miranda,José Gabriel, Zamudio-Flores,Paul Baruk, Espino-Díaz,Miguel, Tirado-Gallegos,Juan Manuel, Rendón-Villalobos,J Rodolfo, Hernández-Centeno,Francisco, Hernández-González,María, Lopez-De la Peña,Haydee Yajaira, Vela-Gutiérrez,Gilber, Salgado-Delgado,René, Ortega-Ortega,Adalberto
Published 2023