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2Digital revistaUCR
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3Variabilidad genética y ambiental en inhibidores de tripsina y hemaglutininas, observadas en cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris) proveniente de América Central y Colomb... Variabilidad genética y ambiental en inhibidores de tripsina y hemaglutininas, observadas en cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris) proveniente de América Central y Colomb...bibliotecaIICA
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11Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris), 1: Características físicas del grano [valor nutritivo]. Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris), 1: Características físicas del grano [valor nutritivo].bibliotecaIICA
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13Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris). II. Características químicas y nutricionales del grano Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris). II. Características químicas y nutricionales del granoby 93429 Mendoza de Bosque, C., 86806 Linares B, S., 64783 Elias, L.G., 51072 Bressani, R.
Published 1990bibliotecaIICA -
14by Bressani, R, Medrano, J.F, Elias, L.G, Gómez-Brenes, R, González, J.M, Navarrete, D
Published 1982-01Artículo bibliotecaCATIE -
15by Ignacio Egaña, J, Ramírez, A.R, Klee, O, Gómez Brenes, R, Elías, L.G, Bressani, R
Published 1979-09Artículo bibliotecaCATIE -
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17Valor nutritivo de la proteína y el aceite de semillas de hule (Hevea brasilensis) Valor nutritivo de la proteína y el aceite de semillas de hule (Hevea brasilensis)by 51072 Bressani, R., 64783 Elias, L.G., 45385 Ayuso, T., 113298 Rosal, O., 50726 Braham, J.E., 133645 Zúñiga, J.
Published (EnebibliotecaIICA -
18by 130745 Watts, B.M., 132580 Ylimaki, G.L., 80766 Jeffery, L.E., 64783 Elías, L.G., 5217 CIID, Montevideo (Uruguay)
Published 1992Texto bibliotecaIICA -
19by 130745 Watts, B.M., 132580 Ylimaki, G.L., 80766 Jeffery, L.E., 64783 Elías, L.G., 5217 CIID, Montevideo (Uruguay)
Published 1992Texto bibliotecaIICA -
20Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos.- Méthodes de base pour l'evaluation sensorielle des aliments Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos.- Méthodes de base pour l'evaluation sensorielle des alimentsby 130745 Watts, B.M., 132580 Ylimaki, G.L., 80766 Jeffery, L.E., 64783 Elías, L.G., 9484 IDRC, Ottawa (Canadá)
Published 1992bibliotecaIICA