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1Variabilidad genética y ambiental en inhibidores de tripsina y hemaglutininas, observadas en cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris) proveniente de América Central y Colomb... Variabilidad genética y ambiental en inhibidores de tripsina y hemaglutininas, observadas en cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris) proveniente de América Central y Colomb...bibliotecaIICA
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5Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris), 1: Características físicas del grano [valor nutritivo]. Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris), 1: Características físicas del grano [valor nutritivo].bibliotecaIICA
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7Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris). II. Características químicas y nutricionales del grano Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris). II. Características químicas y nutricionales del granoby 93429 Mendoza de Bosque, C., 86806 Linares B, S., 64783 Elias, L.G., 51072 Bressani, R.
Published 1990bibliotecaIICA -
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9Valor nutritivo de la proteína y el aceite de semillas de hule (Hevea brasilensis) Valor nutritivo de la proteína y el aceite de semillas de hule (Hevea brasilensis)by 51072 Bressani, R., 64783 Elias, L.G., 45385 Ayuso, T., 113298 Rosal, O., 50726 Braham, J.E., 133645 Zúñiga, J.
Published (EnebibliotecaIICA -
10by 130745 Watts, B.M., 132580 Ylimaki, G.L., 80766 Jeffery, L.E., 64783 Elías, L.G., 5217 CIID, Montevideo (Uruguay)
Published 1992Texto bibliotecaIICA -
11by 130745 Watts, B.M., 132580 Ylimaki, G.L., 80766 Jeffery, L.E., 64783 Elías, L.G., 5217 CIID, Montevideo (Uruguay)
Published 1992Texto bibliotecaIICA -
12Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos.- Méthodes de base pour l'evaluation sensorielle des aliments Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos.- Méthodes de base pour l'evaluation sensorielle des alimentsby 130745 Watts, B.M., 132580 Ylimaki, G.L., 80766 Jeffery, L.E., 64783 Elías, L.G., 9484 IDRC, Ottawa (Canadá)
Published 1992bibliotecaIICA -
13Estudios de control de insectos para la preservación del maíz opaco-2 almacenado, y efectos sobre su valor nutritivo. Estudios de control de insectos para la preservación del maíz opaco-2 almacenado, y efectos sobre su valor nutritivo.by 51072 Bressani, R., 92795 Medrano, J.F., 64783 Elias, L.G., 75165 Gómez-Brenes, R., 72500 González, J.M., 98666 Navarrete, D.
Published (EnebibliotecaIICA -
14Composición química de los residuos de destilería del alcohol y su evaluación biológica en ratas y aves Composición química de los residuos de destilería del alcohol y su evaluación biológica en ratas y avesby 79598 Ignacio Egaña, J, 109051 Ramírez, A.R., 83291 Klee, O., 75165 Gómez Brenes, R., 64783 ELIAS, L.G., 51072 BRESSANI, R.
Published 1979bibliotecaIICA -
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16Composición química y valor nutritivo de algunas leguminosas de grano [Phaseolus vulgaris, Vigna unguiculata, Cajanus cajan, Glycine max]. Composición química y valor nutritivo de algunas leguminosas de grano [Phaseolus vulgaris, Vigna unguiculata, Cajanus cajan, Glycine max].by 64783 Elias, L.G., 51077 Bressani, R. Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá, Ciudad de Guatemala, 59883 Cristales, F.R., 94566 Miranda, H.
Published (OctbibliotecaIICA -
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