Sinergia da radiação ionizante e do aquecimento na vida de prateleira da uva ‘Itália’

by Domarco,Rachel Elisabeth, Spoto,Marta Helena Fillet, Blumer,Lucimara, Walder,Júlio Marcos Melges
Published 1999

Efeito da radiação gama nas características físico-químicas e microbiológicas do queijo prato durante a maturação

by Gutierrez,Érika Maria Roel, Domarco,Rachel Elisabeth, Spoto,Marta H. F., Blumer,Lucimara, Matraia,Clarice
Published 2004

Radiação gama na conservação do suco natural de laranja

by Iemma,Juliana, Alcarde,André Ricardo, Domarco,Rachel Elisabeth, Spoto,Marta Helena Fillet, Blumer,Lucimara, Matraia,Clarice
Published 1999

Quality evaluation of onion irradiated in Argentina and stored in Brazil

by Melges Walder, Julio Marcos, Curzio, Osvaldo Alfredo, Croci, Clara Ana, Domarco, Rachel Elisabeth, Fillet Spoto, Marta Helena, Blumer, Lucimara
Published 1997

Gamma irradiation in the control of pathogenic bacteria in refrigerated ground chicken meat

by Spoto,Marta Helena Filet, Gallo,Cláudio Rosa, Alcarde,André Ricardo, Gurgel,Maria Sílvia do Amaral, Blumer,Lucimara, Walder,Júlio Marcos Melges, Domarco,Rachel Elisabeth
Published 2000