Aplicacao da espectroscopia fotoacústica na determinacao da qualidade do café

by 59286 Cortez, J.G.
Published Jul-

A qualidade do café no Brasil: histórico e perspectivas.

by SILVA, L. F., CORTEZ, J. G.
Published 1998-06-18

Métodos de análise orgânica do café. II. Comparação entre métodos de determinação da cafeína em café verde

by Amorim,H. V., Cortez,J. G.
Published 1973

Métodos de analise organico do café, 2: Comparaçao entre métodos de determinaçao da cafeina em café verde

by 42543 Amorim, H.V., 59286 Cortez, J.G.
Published 1973

Métodos de análise orgânica do café. I. Comparação entre métodos de determinação do ácido clorogênico

by Amorim,H. V., Guercio,M. A., Cortez,J. G., Malavolta,E.
Published 1973

Padrão de bebida para o café Conilon.

by TEIXEIRA, M. M., CORTEZ, J. G., TOLEDO, J. L. de, DAHER, F. de A.
Published 2007

Metodos de analise organica do café, 2: Comparaçao entre metodos de determinaçao do ácido clorogènico

by 42543 Amorim, H.V., 74196 Guercio, M.A., 59286 Cortez, J.G., 89677 Malavolta, E.
Published 1973

Qualidade do café arabica em sistema agroflorestal de seringueira (Hevea brasiliensis Müell. Arg.) e em monocultivo.

by LUNZ, A. M. P., BERNARDES, M. S., RIGHI, C. A., COSTA, J. D., FAVARIN, J. L., CORTEZ, J. G.
Published 2007-06-04

Water-soluble components in coffee beans: photoacoustic assessment

by 109849 Reis, F. de A.M., 86714 Lima, C.A.S., 104662 Pessoa Junior, O.F., 65 Vargas, H., 59286 Cortez, J.G., 45406 Azevedo, A.M.G.
Published 1986

Caracterizaçao das fraudes mais comuns em café torrado e moido atraves de exame em microscopio eletronico de varredura

by 59286 Cortez, J.G., 11174 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil), 33956 8. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Campos do Jordao, SP (Brasil) 25-28 Nov 1980
Published 1980

Aspectos bioquímicos e estruturais do branqueamento do grao de café

by 59286 Cortez, J.G., 45406 Azevedo, A.M.G., 11174 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil), 34053 9. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Sao Lourenço, MG (Brasil) 27-30 Oct 1981
Published 1981

Aspectos granulométricos de amostras comerciais de café torrado e moído

by 59286 Cortez, J.G., 45406 Azevedo, A.M.G., 11174 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil), 34053 9. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Sao Lourenço, MG (Brasil) 27-30 Oct 1981
Published 1981

Estudo do comportamento de inseticidas granulados no controle ao bicho mineiro do cafeeiro em cafezal adulto com e sem produçao em solo argiloso

by 54264 Carneiro Filho, F., 79566 Iezuca, G., 59286 Cortez, J.G., 11174 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil), 7. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Araxa, MG (Brasil) 4-7 Dic 1979 33846

O efeito da temperatura de secagem na caracterizaçao dos defeitos provenientes de frutos colhidos verdes

by 123735 Teixeira, A.A., 76404 Hashizume, H., 99543 Nobre, G.W., 59286 Cortez, J.G., 11174 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil), 33844 7. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Araxa, MG (Brasil) 4-7 Dic 1979
Published 1979

Residuos de herbicida pre-emergente aplicado em cultura de café

by 59286 Cortez, J.G., 106696 Prado Filho, H.P. de A., 54760 Carvalho, F., 11174 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil), 33956 8. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Campos do Jordao, SP (Brasil) 25-28 Nov 1980
Published 1980

Medidas da conservacao da qualidade do café torrado

by 59286 Cortez, J.G., 45406 Azevedo, A.M.G., 65 Vargas, H., 119027 Silva, E.C., 11190 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil). Diretoria de Producao, 32187 15. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Maringá, PR (Brasil) 26-29 Set 1989
Published 1989

Uso do efeito fotoacústico na dosagem de adulterantes no café torrado e moido

by 86714 Lima, C.A.S., 65 Vargas, H., 56103 Cesar, C.L., 67654 Filho, J.M., 94584 Miranda, L.C., 59286 Cortez, J.G., 45406 Azevedo, A.M.G., 11174 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil), 31938 10. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Poços de Caldas, MG (Brasil) 29 Ago - 1 Set 1983
Published 1983

Padrao de bebida para o café Conilon Padrao de bebida para o café Conilon

by 97409 Muner, L.H. de (ed.), 123756 Teixeira, M.M., 59286 Cortez, J.G, 124757 Toledo, J.L.B. de, 60983 Daher, F. de A., 67205 Ferrao, R.G. (ed.), 68335 Fonseca, A.F.A. da (ed.), 50715 Braganca, S.M. (ed.), 67203 Ferrao, M.A.G. (ed.), 11226 Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistencia Técnica e Extensao Rural, Vitória, ES (Brasil)
Published 2007

Influencia dos sistemas de colheita e preparo, na qualidade do café, nas diferentes regioes caffeiras do estado de Sao Paulo - resultados preliminares

by 84475 Lacerda, L.A.O., 94075 Miarelli, M., 61448 Davoli, J.Z., 54817 Carvalho, R. de, 87567 Lopes, G.C., 99029 Neto, E.G.G., 82182 Kanashiro, J.K., 88285 Luzin, N.R., 116052 Santinato, R., 59286 Cortez, J.G., 53208 Camargo, A.P. de, 123735 Teixeira, A.A., 100988 Oliveira, N.A. de, 116057 Santini, M., 11174 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil), 32070 12. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Caxambú, MG (Brasil) 28-31 Oct 1985
Published 1985