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2Desarrollo de porciones de pescado congeladas: productos rebozados y empanados Desarrollo de porciones de pescado congeladas: productos rebozados y empanadosby Boeri, R.L., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay), Almandos, M.E., Ciarlo, A.S., Giannini, D.H. (Centro de Investigaciones de Tecnologia Pesquera, Mar del Plata (Argentina))
Published 1992Texto bibliotecaFAO IT