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Published 2005

Ozonização como tecnologia pós-colheita na conservação de frutas e hortaliças: Uma revisão

by Coelho,Caroline C. de S., Freitas-Silva,Otniel, Campos,Rodrigo da S., Bezerra,Valeria S., Cabral,Lourdes M. C.
Published 2015

Desenvolvimento de um método de análise de vitamina C em alimentos por cromatografa líquida de alta eficiência e exclusão iônica

by Rosa,Jeane Santos da, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Oiano Neto,João, Campos,Rodrigo da Silveira, Matta,Virginia Martins da, Freire,Cyntia Abreu, Silva,Aline Soares da, Souza,Rafael Santos de
Published 2007