Physicochemical and functional characteristics of residual pulp of potato

by CARVALHO,Webber Tavares de, SOARES JÚNIOR,Manoel Soares, CALIARI,Márcio, SILVA,Flávio Alves da, RIBEIRO,Keyla de Oliveira
Published 2016

Drying kinetics of potato pulp waste

by Carvalho,Webber Tavares de, Oliveira,Tatianne Ferreira de, Silva,Flávio Alves da, Caliari,Márcio, Soares Júnior,Manoel Soares
Published 2014

Características físico-químicas de extratos de arroz integral, quirera de arroz e soja

by Carvalho,Webber Tavares de, Reis,Renata Cunha dos, Velasco,Poliana, Soares Júnior,Manoel Soares, Bassinello,Priscila Zaczuk, Caliari,Márcio
Published 2011

Bebidas saborizadas obtidas de extratos de quirera de arroz, de arroz integral e de soja

by Soares Junior,Manoel Soares, Bassinello,Priscila Zaczuk, Caliari,Márcio, Velasco,Poliana, Reis,Renata Cunha dos, Carvalho,Webber Tavares de
Published 2010