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1Pescado ahumado seco I: su produccion utilizando ahumadores de bajo costo Pescado ahumado seco I: su produccion utilizando ahumadores de bajo costoby Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay), Wong, L., Johnson, S.
Published 1992Texto bibliotecaFAO IT -
2Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamientoby Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay), Johnson, S., Paucar, A.
Published 1992Texto bibliotecaFAO IT -
3Observaciones iniciales sobre el desarrollo post-mortem de aminas biogenas en pescado pequeno pelagico del Peru Observaciones iniciales sobre el desarrollo post-mortem de aminas biogenas en pescado pequeno pelagico del Peruby Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay), Johnson, S., Salas, A.
Published 1992Texto bibliotecaFAO IT -
4Desarrollo de bolsas retornables para el envasado de productos pesqueros en el Peru Desarrollo de bolsas retornables para el envasado de productos pesqueros en el Peruby Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay), Jeffs, K., Gallo, M., Li, O.
Published 1992Texto bibliotecaFAO IT