Contribuciones de la Red Latinoamericana de Composición de Alimentos (LATINFOODS), a las políticas regionales de reducción del consumo de sal y sodio durante una década (2011-2021)...

by Blanco-Metzler, Adriana
Published 2024

Caracterización nutricional de los carbohidratos y composición centesimal de raíces y tubérculos tropicales cocidos, cultivados en Costa Rica

by Blanco-Metzler,Adriana, Tovar,Juscelino, Fernández-Piedra,Mireya
Published 2004

Los países de las Américas se movilizan para disminuir la hipertensión y las ECV mediante la reducción del consumo de sal en la población

by Blanco-Metzler, Adriana, Legetic, Branka, Campbell, Norm RC
Published 2021

Digestibilidad in vitro del almidón en preparaciones cocidas y molidas de frijol (phaseolus vulgaris l.

by Tovar,Juscelino, Fernández-Piedra,Mireya, Blanco-Metzler,Adriana
Published 2005

Sodio en panes y snacks de mayor consumo en Costa Rica: Contenido basal y verificación del etiquetado nutricional

by Montero-Campos, María de los Ángeles, Blanco-Metzler, Adriana
Published 2021

Estimation of glycaemic index of peach palm (Bactris gasipaes) cooked fruits and chips, and pitahaya (Hylocereus spp.) pulp

by Jiménez,Gin, Gómez,Georgina, Pérez,Ana M, Blanco-Metzler,Adriana
Published 2012

Composición química de productos alimenticios derivados de trigo y maíz elaborados en Costa Rica

by Blanco-Metzler,Adriana, Montero-Campos,María de los Angeles, Femández-Piedra,Mireya
Published 2000

Sodio en panes y snacks de mayor consumo en Costa Rica: Contenido basal y verificación del etiquetado nutricional

by Montero -Campos,María de los Ángeles, Blanco-Metzler,Adriana, Chan Chan,Victoria
Published 2015

Caracterización de estrategias de mercadeo de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigidas a la población infantil y adolescente en puntos de venta, Costa Rica 2018

by Madriz-Morales,Karol, Vega-Solano,Jaritza, Blanco-Metzler,Adriana, Tolentino-Mayo,Lizbeth
Published 2024

Conocimientos, importancia, utilidad y preferencias del etiquetado frontal de alimentos procesados para adultos residentes en el gran área metropolitana de Costa Rica

by Blanco Valverde,Ángela María, Blanco Metzler,Adriana, Montero Campos,María de los Ángeles
Published 2018

Percepciones y conocimientos acerca de la sal, el sodio y la salud en adultos de clase media de la provincia de San José, Costa Rica

by Heredia-Blonval,Katrina, acheco-Guier,Mariela, Primus-Alfaro,Daniela, Montero -Campos,Marielos, Fatjó-Barboza,Adrián, Blanco-Metzler,Adriana
Published 2014

Percepciones y conocimientos acerca de la sal, el sodio y la salud en adultos de clase media de la provincia de San José, Costa Rica

by Heredia-Blonval, Katrina, Pacheco-Guier, Mariela, Primus-Alfaro, Daniela, Montero –Campos, Marielos, Fatjó-Barboza, Adrián, Blanco-Metzler, Adriana
Published 2021

Pejibaye recetas, valor nutritivo, conservación e industrialización

by Blanco Metzler, Adriana, Montero Campos, María de los Angeles autor/a, Lowery, Martha autor/a, Mora Urpí, Jorge autor/a
Published 1992

Latin foo ds activities and challenges during the period of 2009-2012

by Blanco-Metzler,Adriana, de Pablo,Saturnino, Samman,Norma, Salazar de Ariza,Julieta, Masson,Lilia, de Núñez,Leticia G, Wenzel de Menezes,Elizabete
Published 2014

Latin foo ds activities and challenges during the period of 2009-2012

by Blanco-Metzler, Adriana, de Pablo, Saturnino, Samman, Norma, Salazar de Ariza, Julieta, Masson, Lilia, de Núñez, Leticia G., Wenzel de Menezes, Elizabete
Published 2021

Front-of-package warning labelling system for pre-packaged foods and beverages: an intersectoral position of expertsin Central American and Dominican Republic

by Kroker-Lobos, María F., Ramírez-Zea, Manuel, De-León, José R, Alfaro, Claudia V, Amador, Nydia, Blanco-Metzler, Adriana, Fontes Francois, Flavia, Gamboa-Gamboa, Tatiana, Hernández-Santana, Adriana, Jensen, Melissa L., López-Donado, Lorena, Pasquier, Ligia, Paulino, Altagracia, Pérez, Danilo, Ríos-Castillo, Israel, Siu-Bermúdez, Carolina
Published 2023