Níveis de cobre em amostras de cachaça produzidas na região noroeste do Rio Grande do Sul, Brasil

by Garbin,Renata, Bogusz Junior,Stanislau, Montano,Marco Aurélio
Published 2005

Sous vide processing of beef: effect of portioning type on cooking loss of two different cuts.

by CARVALHO, S. C. S., FRANCISCO, V. C., SILVA, K. F., BOGUSZ JUNIOR, S., NASSU, R. T.
Published 2022-08-17

Effect of time and temperature on the profile of volatile compounds in beef processed by the Sous Vide method.

by FRANCISCO, V. C., SILVA, K. F., CARVALHO, S. C. S., BOGUSZ JUNIOR, S., NASSU, R. T.
Published 2024-09-30

Optimization of extraction conditions of volatile compounds of roasted beef by solid-phase microextraction.

by FRANCISCO, V. C., ALMEIDA, L. C., BOGUSZ JUNIOR, S., OIANO NETO, J., NASSU, R. T.
Published 2020-06-02

Efeito do tempo e temperatura na maciez e teores de colágeno de carne bovina processada pelo método Sous Vide.

by CARVALHO, S. C. DOS S., FRANCISCO, V. C., SILVA, K. F., BOGUSZ JUNIOR, S., NASSU, R. T.
Published 2023-01-10

Composição química da cachaça produzida na região noroeste do Rio Grande do Sul, Brasil

by Bogusz Junior,Stanislau, Ketzer,Daiane Cristina Mertins, Gubert,Raquel, Andrades,Lucieli, Gobo,Anagilda Bacarin
Published 2006

Optimization of extraction conditions of volatile compounds of roasted beef by solid-phase microextraction

by Francisco,Vanessa C., Almeida,Larissa C., Bogusz Junior,Stanislau, Oiano Neto,João, Nassu,Renata T.
Published 2020

Avaliação de compostos voláteis em morango (Fragaria x ananassa) contaminados por fungos Rhizopus stolonifer e Botrytis cinerea.

by ASTOLFO, M. E. de A., OLIVEIRA FILHO, J. G. de, BOGUSZ JUNIOR, S., FERREIRA, M. D.
Published 2023-12-07

Avaliação dos compostos voláteis em manga (Mangifera indica L).

by BERTAZZO, G. B., GRIZOTTO, P. A., OLDONI, F. C. A., FLORENCIO, C., BOGUSZ JUNIOR, S., FERREIRA, M. D.
Published 2019-10-03

Determination of Short Chain Fatty Acids in Mice Feces by Capillary Electrophoresis

by Marques,Letícia A., Cazarin,Cinthia B. B., Bicas,Juliano, Maróstica Junior,Mário R., Carrilho,Emanuel, Bogusz Junior,Stanislau
Published 2019

Contaminação por compostos organoclorados em salsichas hot-dog comercializadas na cidade de Santa Maria (RS), Brasil

by Bogusz Junior,Stanislau, Santos,Joice Sifuentes Dos, Xavier,Ana Augusta Odorissi, Weber,Jucieli, Leães,Fernanda Leal, Costabeber,Ijoni
Published 2004

Quantification of phenolic compounds by capillary zone electrophoresis in extracts of four commercial types of mate herb before and after acid hydrolysis.

by BIZZOTTO, C. S., MEINHART, A. D., RYBKA, A. C. P., ROBERTO SOBRINHO, M., BOGUSZ JUNIOR, S., BALLUS, C. A., GODOY, H. T.
Published 2012-10-17

Fruit quality parameters and volatile compounds from ?Palmer? mangoes with internal breakdown.

by OLDONI, F. C. A., FLORENCIO, C., BERTAZZO, G. B., GRIZOTTO, P. A., BOGUSZ JUNIOR, S., CARNEIRO, R. L., COLNAGO, L. A., FERREIRA, M. D.
Published 2022-04-27

ÓLEO ESSENCIAL DE EUCALIPTO COMO BIOESTIMULADOR DO CRESCIMENTO DE FUNGOS ECTOMICORRÍZICOS IN VITRO

by Steffen,Ricardo Bemfica, Antoniolli,Zaida Inês, Steffen,Gerusa Pauli Kist, Jacques,Rodrigo Josemar Seminoti, Santos,Marcos Leandro dos, Godoy,Helena Teixeira, Bogusz Júnior,Stanislau
Published 2013

Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains.

by OLIVEIRA FILHO. J. G. de, BERTOLO, M. R. V., RODRIGUES, M. A. V., SILVA, G. C., MENDONÇA, G. M. N. de, BOGUSZ JUNIOR, S., FERREIRA, M. D.
Published 2022-06-08

Comparative untargeted metabolome analysis of ruminal fuid and feces of Nelore steers (Bos indicus).

by MALHEIROS, J. M., CORREIA, B. S. B., CERIBELI, C., CARDOSO, D. R., COLNAGO, L. A., BOGUSZ JUNIOR, S., REECY, J. M., MOURÃO, G. B., COUTINHO, L. L., PALHARES, J. C. P., BERNDT, A., REGITANO, L. C. de A.
Published 2021-12-13

Comparative untargeted metabolome analysis of ruminal fuid and feces of Nelore steers (Bos indicus).

by MALHEIROS, J. M., CORREIA, B. S. B., CERIBELI, C., CARDOSO, D. R., COLNAGO, L. A., BOGUSZ JUNIOR, S., REECY, J. M., MOURÃO, G. B., COUTINHO, L. L., PALHARES, J. C. P., BERNDT, A., REGITANO, L. C. de A.
Published 2021-06-22

Novel Approach for Improving Papaya Fruit Storage with Carnauba Wax Nanoemulsion in Combination with Syzigium aromaticum and Mentha spicata Essential Oils.

by OLIVEIRA FILHO, J. G. de, DUARTE, L. G. R., SILVA, Y. B. B., MILAN, E. P., SANTOS, H. V., MOURA, T. C., BANDINI, V. P., VITOLANO, L. E. S., NOBRE, J. J. C., MOREIRA, C. T., MITSUYUKI, M. C., BOGUSZ JUNIOR, S., FERREIRA, M. D.
Published 2023-07-04

Ruminal and feces metabolites associated with feed efciency, water intake and methane emission in Nelore bulls.

by MALHEIROS, J. M., CORREIA, B. S. B., CERIBELI, C., BRUSCADIN, J. J., DINIZ, W. J. S., BANERJEE, P., VIEIRA, D. S., CARDOSO, T. F., ANDRADE, B. G. N., PETRINI, J., CARDOSO, D. R., COLNAGO, L. A., BOGUSZ JUNIOR, S., MOURÃO, G. B., COUTINHO, L. L., PALHARES, J. C. P., MEDEIROS, S. R. de, BERNDT, A., REGITANO, L. C. de A.
Published 2023-11-22