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6Recursos técnicos andinos. El caso del chuño y la moraya en Perú Recursos técnicos andinos. El caso del chuño y la moraya en Perúby 39646 Ablán, E., 97193 Muchnik, J., 249 Boucher, F., 97189 Muchnick, J., 10326 IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración
Published 1993Texto bibliotecaIICA -
7Valoralización de los recursos técnicos locales. El alimidón agrio de yuca en Colombia Valoralización de los recursos técnicos locales. El alimidón agrio de yuca en Colombiaby 57534 Chuzel, G., 97193 Muchnik, J., 249 Boucher, F., 97189 Muchnick, J., 10326 IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración
Published 1993Texto bibliotecaIICA -
8Globalización y evolución de la agroindustria rural en América Latina: sistemas agroalimentarios localizados Globalización y evolución de la agroindustria rural en América Latina: sistemas agroalimentarios localizadosby 249 Boucher, F., 110007 Requier-Desjardins, D., 51148 Bridier, B., 116594 Sautier, D., 97193 Muchnik, J., 9854 IICA, Lima (Perú). PRODAR, 5274 CIRAD, Lima (Perú)
Published 2000Texto bibliotecaIICA -
9Perspectivas para el desarrollo agroindustrial de la papa en el Perú Perspectivas para el desarrollo agroindustrial de la papa en el Perúby 77695 Herrera, J.E., 65586 Espinola, N., 42556 Amorós, W., 41860 Alto, M., 117438 Scott, G.J., 249 Boucher, F., 97193 Muchnik, J., 10326 IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración
Published 1993Texto bibliotecaIICA -
10by 97193 Muchnik, J., CIAT, Cali (Colombia), 9485 IDRC, Bogotá (Colombia), Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (CELATER) San José, Costa Rica 4937, IICA, San José (Costa Rica) 14, Red Tecnológica Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural (RETADAR) San José, Costa Rica 17061, Taller sobre Estrategias Metodológicas para el Desarrollo Agroindustrial Rural Cali (Colombia) 22-27 Feb 1988
Published 1988Texto bibliotecaIICA -
11by 97193 Muchnik, J., 249 Boucher, F., Bustamante, Waldo 52188, 19302 Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San José, Costa Rica 13639, 17060 Red Tecnológica Alimentaria Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural, San José (Costa Rica), 1. Seminario sobre el Desarrollo Agroindustrial Rural en América Latina San José (Costa Rica) 15-20 Abr 1985
Published 1985Texto bibliotecaIICA -
12by 97193 Muchnik, J., 249 Boucher, F., Bustamante, Waldo 52188, 19302 Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San José, Costa Rica 13639, 17060 Red Tecnológica Alimentaria Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural, San José (Costa Rica), 1. Seminario sobre el Desarrollo Agroindustrial Rural en América Latina San José (Costa Rica) 15-20 Abr 1985
Published 1985Texto bibliotecaIICA