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19Desarrollo de productos de raíces y tubérculos: memorias. v.2: América Latina Desarrollo de productos de raíces y tubérculos: memorias. v.2: América Latinaby 117438 Scott, G.J., 77695 Herrera, J.E., 65586 Espinola, N., 61502 Daza, M., 68342 Fonseca, C., Fano, Hugo 66426, 47967 Benavides, M. eds, 5265 CIP, Lima (Perú), Taller sobre Procesamiento, Comercialización y Utilización de Raíces y Tubérculos en América Latina Villa Nueva (Guatemala) 8-12 Abr 1991
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