Estudio microbiológico de maceración de arroz (Oryza sativa). II. Determinación de los contenidos de algunos ácidos orgánicos en el líquido de maceración del arroz Estudio microbiológico de maceración de arroz (Oryza sativa). II. Determinación de los contenidos de algunos ácidos orgánicos en el líquido de maceración del arroz

by 55998 Cereda, M.P., 49845 Bonassi, I.A., 71688 Gil, A.R.
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Estudo microbiológico da maceração do arroz (Oryza sativa); 2. Determinação dos teores de alguns ácidos orgánicos em líquido de maceração de arroz

by 55998 Cereda, M.P., 49845 Bonassi, I.A., 71688 Gil, A.R.

El estudio microbiológico de la maceración de arroz (Oryza sativa): I. Efecto del proceso de maceración sobre el beneficio del arroz El estudio microbiológico de la maceración de arroz (Oryza sativa): I. Efecto del proceso de maceración sobre el beneficio del arroz

by 55998 Cereda, M.P., 71688 Gil, A.R., 60458 Cunha, R.J.P.
Published 1980